Обустройство барбекю на своей даче

На огонь можно смотреть и засматривать, как бы не тавтологически это звучало. Он издревле считался символом богатства и благополучия. Камин могут в доме позволить себе не все, а вот обустроить барбекю у себя дома или на даче может каждый, у кого есть желание.

Согласитесь, ведь это просто прекрасно провести вечер с семьей или в хорошей компании друзей за столом под бокал вина возле огня, на котором жарятся шашлыки или овощи. Это только добавит энергии и даст положительный заряд на несколько дней вперед. Одним словом, барбекю – это просто уникальное место. Давайте детальнее посмотрим, как можно обустроить барбекю на даче.

Преимущество барбекю перед открытым огнем – это безопасность. Даже в дождливую погоду вы сможете пожарить шашлыки. Еще одно преимущество барбекю – это его привлекательность. Там так и хочется присесть, зажечь огонь и в непринужденной обстановке под треск углей, уйти в свои мысли и помечтать.

В обустройстве барбекю нет ничего сложного, если учитывать некоторые нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.

Чтобы не страдала функциональность вашего барбекю, его нужно расположить в определенном месте. Идеальным будет вариант спроектировать такую зону в процессе планировки дачного или загородного дома. В случае, если барбекю нужно вписать в уже имеющийся ландшафт, то лучшим местом для него станет зона возле беседки или террасы. Можно просто определить свободное место, ввиду его ограниченности на территории, а рядом возвести навес и поставить скамейки.

Чтобы дым не попадал в дом, его нужно размещать с подветренной стороны. Если печь планируется открытого типа, то лучше ее возле дома не строить. Немаловажно будет провести свет в беседку или накрытие и проложить дорожку, если печь от стола гостей размещается на каком-то расстоянии.

Само барбекю обычно возводят из красного кирпича или натурального камня. Жаровня с ящиком для углей обычно делается из чугуна. Что касается решетки, то ее лучше сделать съемной, чтобы удобно было очищать. Если печь стационарная, что неплохо было бы разместить возле барбекю полочки для посуды и шампуров. Хотя шампуры, также как и лопатки, щетки можно подвешивать на крючки. Также, необходимо предусмотреть место для хранения дров. Если немного поразмыслить, то было бы хорошо обустроить печь таким образом, чтобы в ней можно было коптить мясо и рыбу. Такое барбекю станет поистине незаменимым в хозяйстве помощником.