Тематический форум ВМЕСТЕ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Коктейли

Страница: 1 2  

Сообщений 1 страница 20 из 34

1

  • Автор: Illyuziya
  • Wayfarer
  • Illyuziya
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 10.11.16
  • Сообщений: 1408
  • Уважение: +5324
  • Позитив: +547
  • Провел на форуме:
    3 дня 23 часа
  • Последний визит:
    Вчера 13:03:26
  • Настроение: институт брака

В предверии нового года  хотелось бы поднять такую праздничную кулинарную  тему, как любимые коктейли;)
Поделитесь , плиз, своими авторскими находками и секретными рецептами приготовления любимых напитков .
Фавориты моего топ листа
1. Негрони
Рецепт
* сладкий красный вермут (Мартини) 1/3
* биттер (традиционно Кампари) 1/3
* сухой джин (Beefeater или Tanqueray) 1/3
* долька апельсина

http://sf.uploads.ru/t/ZWnod.jpg

2. Апероль шприц
Рецепт

Наполнить бокал для вина льдом
Налить в бокал просекко 60 мл и апероль 40 мл
Добавить сплэш содовой и размешай коктейльной ложкой
Украсить долькой апельсина

http://s1.uploads.ru/t/nIcZl.jpg

+5

2

  • Автор: Touch
  • Просветитель
  • Предупреждения: 1 предупреждение
  • Touch
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 29.11.16
  • Сообщений: 1970
  • Уважение: +3953
  • Позитив: +3247
  • Провел на форуме:
    12 дней 9 часов
  • Последний визит:
    07.08.18 13:03:02

Состав и пропорции:

Бейлис – 30 мл;
Куантро – 30 мл;
сливки (примерно 11% жирности) – 30 мл.

+1

3

  • Автор: Ио
  • Hija De La Luna
  • Ио
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 15.06.16
  • Сообщений: 15003
  • Уважение: +17581
  • Позитив: +10594
  • Возраст: 46 [1974-12-12]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 24 дня
  • Последний визит:
    03.01.18 05:59:41

400 гр. кефира
2 банана
1,5 ст.л. ржаных отрубей

+4

4

  • Автор: Illyuziya
  • Wayfarer
  • Illyuziya
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 10.11.16
  • Сообщений: 1408
  • Уважение: +5324
  • Позитив: +547
  • Провел на форуме:
    3 дня 23 часа
  • Последний визит:
    Вчера 13:03:26
  • Настроение: институт брака
Ио|0011/7a/32/4120-1483335322.gif написал(а):

400 гр. кефира
2 банана
1,5 ст.л. ржаных отрубей

Коктейль принимается к рассмотрению как « после праздничный»))))

+1

5

  • Автор: Ио
  • Hija De La Luna
  • Ио
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 15.06.16
  • Сообщений: 15003
  • Уважение: +17581
  • Позитив: +10594
  • Возраст: 46 [1974-12-12]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 24 дня
  • Последний визит:
    03.01.18 05:59:41
Illyuziya|0011/7a/32/4787-1513368819.jpg написал(а):

Коктейль принимается к рассмотрению как « после праздничный»))))

Нет, он ежедневный на завтрак, но как антипохмельный даже очень подойдет.

+1

6

  • Автор: Ио
  • Hija De La Luna
  • Ио
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 15.06.16
  • Сообщений: 15003
  • Уважение: +17581
  • Позитив: +10594
  • Возраст: 46 [1974-12-12]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 24 дня
  • Последний визит:
    03.01.18 05:59:41

Illyuziya
В теме не указано, что коктейли обязаны быть алкогольные. Я один знаю, но рецептом поделиться не могу.

0

7

  • Автор: Touch
  • Просветитель
  • Предупреждения: 1 предупреждение
  • Touch
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 29.11.16
  • Сообщений: 1970
  • Уважение: +3953
  • Позитив: +3247
  • Провел на форуме:
    12 дней 9 часов
  • Последний визит:
    07.08.18 13:03:02

+1

8

  • Автор: Illyuziya
  • Wayfarer
  • Illyuziya
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 10.11.16
  • Сообщений: 1408
  • Уважение: +5324
  • Позитив: +547
  • Провел на форуме:
    3 дня 23 часа
  • Последний визит:
    Вчера 13:03:26
  • Настроение: институт брака

Из горячих коктейлей...
Яблочный глинтвейн с "Куантро", анисом, клюквой и корицей

Ингредиенты:

Вино красное сухое — 750 мл
Сок яблочный — 1 л
Сахар — ⅔ стакана
Палочки корицы — 1 шт.
Анис (бадьян) — 2 шт.
Ликер "Куантро" — 4 ст. л.
Клюква свежая — 100 г
Яблоки зеленые — 3 шт.
Лимоны — 1 шт.

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешать вино и неосветленный пакетированный яблочный сок. Добавить сахар, палочку корицы (разломанную на 3 части), 2 звездочки аниса, ликер, клюкву (свежую или замороженную), нарезанные соломкой яблоки и лимоны, нарезанные ломтиками.
2. Помешивая, довести смесь на сильном огне до кипения. Затем убавить огонь до умеренного и варить еще 10 минут.
3. Разлить маленькими половником в кружки и подавать горячим вместе с фруктами и ягодами.http://s4.uploads.ru/t/5IOay.jpg

+1

9

  • Автор: Touch
  • Просветитель
  • Предупреждения: 1 предупреждение
  • Touch
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 29.11.16
  • Сообщений: 1970
  • Уважение: +3953
  • Позитив: +3247
  • Провел на форуме:
    12 дней 9 часов
  • Последний визит:
    07.08.18 13:03:02

0

10

  • Автор: Touch
  • Просветитель
  • Предупреждения: 1 предупреждение
  • Touch
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 29.11.16
  • Сообщений: 1970
  • Уважение: +3953
  • Позитив: +3247
  • Провел на форуме:
    12 дней 9 часов
  • Последний визит:
    07.08.18 13:03:02

+1

11

  • Автор: Umniza
  • всё-таки дура
  • Umniza
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 11.09.16
  • Сообщений: 2322
  • Уважение: +3889
  • Позитив: +2981
  • Возраст: 40 [1980-12-26]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 15 дней
  • Последний визит:
    10.01.21 17:49:37

Я люблю классическую маргариту.
Нет, не так. Я люблю 5 классических маргарит.

+2

12

  • Автор: Illyuziya
  • Wayfarer
  • Illyuziya
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 10.11.16
  • Сообщений: 1408
  • Уважение: +5324
  • Позитив: +547
  • Провел на форуме:
    3 дня 23 часа
  • Последний визит:
    Вчера 13:03:26
  • Настроение: институт брака
Ио|0011/7a/32/4120-1483335322.gif написал(а):

Illyuziya
В теме не указано, что коктейли обязаны быть алкогольные. Я один знаю, но рецептом поделиться не могу.

Абсолютно верно;)

Поэтому делюсь..
Orange pepper tea".
Ингредиенты:

Апельсиновый фреш - 100 мл
Апельсина - 3 дольки
Острый перец - 1 шт (порезать на три части)
карамельный сироп - 30 мл
корень имбиря - 15 гр
чай жасминовый

http://sd.uploads.ru/t/4WA0E.jpg

+2

13

  • Автор: Illyuziya
  • Wayfarer
  • Illyuziya
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 10.11.16
  • Сообщений: 1408
  • Уважение: +5324
  • Позитив: +547
  • Провел на форуме:
    3 дня 23 часа
  • Последний визит:
    Вчера 13:03:26
  • Настроение: институт брака

Представляю новинку сезона...
и как всегда итальянцы в этом плане the first...
Коктейль «Calimero”/ “калимеро”

http://sf.uploads.ru/t/7yGtv.jpg
Ингредиенты:
5 cl Bombardino / бомбардино
5 cl Cognac/коньяк
1 Espresso/ кофе-эспрессо

http://s3.uploads.ru/t/3gbi5.jpg
http://sh.uploads.ru/t/Q1UG8.jpg
Сверху украшаем взбитыми сливками и  шоколадом.

+2

14

  • Автор: Kila
  • Dum spiro spero
  • Kila
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Семейное положение: Всё сложно
  • Зарегистрирован: 05.07.17
  • Сообщений: 23362
  • Уважение: +26352
  • Позитив: +23476
  • Провел на форуме:
    2 дня 3 часа
  • Последний визит:
    16.03.20 00:30:35

Я думала тут из алкогольных только классические есть... но последние не знаю)))
А вообще. Очень большой выбор коктейлей есть на иншейкре. Как в приложении, так и на сайте. Делюсь вместо коктейля)
Там помимо рецепта указано и что нужно для приготовления и метод приготовления)

Отредактировано Kila (16.02.18 16:23:58)

0

15

  • Автор: Illyuziya
  • Wayfarer
  • Illyuziya
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 10.11.16
  • Сообщений: 1408
  • Уважение: +5324
  • Позитив: +547
  • Провел на форуме:
    3 дня 23 часа
  • Последний визит:
    Вчера 13:03:26
  • Настроение: институт брака
Kila|0011/7a/32/5930-1518535465.jpg написал(а):

Я думала тут из алкогольных только классические есть... но последние не знаю)))

А вообще. Очень большой выбор коктейлей есть на иншейкре. Как в приложении, так и на сайте. Делюсь вместо коктейля)

Там помимо рецепта указано и что нужно для приготовления и метод приготовления)

Отредактировано Kila (Сегодня 13:23:58)

Killa, Так ютуб тоже не блокирован😂 и музыку можно найти и послушать, да и поваренных книг для ужина достаточно ... тут фишка в тонком селективном  отборе, эксклюзивном вкусе, опытном эксперименте😉

0

16

  • Автор: Са
  • ХУ из Кто
  • Предупреждения: 1 предупреждение
  • Награды:
  • Зарегистрирован: 06.12.16
  • Сообщений: 707
  • Уважение: +1808
  • Позитив: +1788
  • Возраст: 20 [2000-06-02]
  • Провел на форуме:
    14 дней 11 часов
  • Последний визит:
    22.09.19 16:11:50

Манго в блендер и фифти - фифти   с просеко....

+2

17

  • Автор: Са
  • ХУ из Кто
  • Предупреждения: 1 предупреждение
  • Награды:
  • Зарегистрирован: 06.12.16
  • Сообщений: 707
  • Уважение: +1808
  • Позитив: +1788
  • Возраст: 20 [2000-06-02]
  • Провел на форуме:
    14 дней 11 часов
  • Последний визит:
    22.09.19 16:11:50

Литр водки, 2 литра томатный сок, сок лайма, соль и перец...

+1

18

  • Автор: scart
  • Мэтр
  • scart
  • Награды:
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 22.03.15
  • Сообщений: 627
  • Уважение: +1622
  • Позитив: +634
  • Провел на форуме:
    2 месяца 25 дней
  • Последний визит:
    18.02.21 23:10:32

пью очень редко, но мои фавориты апероль, негрони и олд фэшн.
апероль и негрони уже есть в старттопике.

потому олд фэшн:
в охлажденный рокс положить кусочек тростникового сахара, пропитать его ангостурой (биттер) и раздавить. добавить до верху бокала лед, 50 мл бурбона и размешать. украсить долькой апельсина или кожурой лимона и коктейльной вишней.
некоторые добавляют в сахар немного воды и размешивают с тающими кубиками льда. и только потом добавляют бурбон.
если крепко, можно разбавить содовой.

+2

19

  • Автор: Illyuziya
  • Wayfarer
  • Illyuziya
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Зарегистрирован: 10.11.16
  • Сообщений: 1408
  • Уважение: +5324
  • Позитив: +547
  • Провел на форуме:
    3 дня 23 часа
  • Последний визит:
    Вчера 13:03:26
  • Настроение: институт брака
scart|0011/7a/32/2141-1456083675.jpg написал(а):

пью очень редко, но мои фавориты апероль, негрони и олд фэшн.

апероль и негрони уже есть в старттопике.

потому олд фэшн:

в охлажденный рокс положить кусочек тростникового сахара, пропитать его ангостурой (биттер) и раздавить. добавить до верху бокала лед, 50 мл бурбона и размешать. украсить долькой апельсина или кожурой лимона и коктейльной вишней.

некоторые добавляют в сахар немного воды и размешивают с тающими кубиками льда. и только потом добавляют бурбон.

если крепко, можно разбавить содовой.

Благодарю,
Интересный коктейльчик) вот и нашлось достойное применение моей бесцельно валяющейся пачке мусковадо😉
http://sd.uploads.ru/t/NQMyi.jpg

+1

20

  • Автор: Карабелла
  • Безумный Бриллиант
  • Предупреждения: 1 предупреждение
  • Карабелла
  • Награды:
  • Итоги года:
  • Семейное положение: В паре
  • Откуда: Подольск
  • Зарегистрирован: 17.05.17
  • Сообщений: 8965
  • Уважение: +11833
  • Позитив: +25774
  • Возраст: 27 [1993-05-05]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 16 дней
  • Последний визит:
    22.11.18 16:47:36

поллитра глубоко охлажденной водки, поллитра томатного сока, соль и черный перец по вкусу.
Кровавая Мэри называется  )  пьешь и сразу закусываешь  )) 
есть вариант водку заменить на спирт (слышала название "Кровавый Джо"), но это явно военная разработка. еще можно вместо водки перцовку использовать, можно водку с медом. отлично получается
 
http://www.scienceofdrink.com/wp-content/uploads/2010/06/Bloody-Mary-Shooter-1v-320x480.jpg

Отредактировано Карабелла (08.05.18 12:29:42)

+1

Страница: 1 2