Тематический форум ВМЕСТЕ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Тематический форум ВМЕСТЕ » Секреты хозяйки » Рецепты из картошки


Рецепты из картошки

Сообщений 1 страница 20 из 75

1

Доброго времени суток уважаемые форумчане! Ребята хочу обратится к любителям блюд из картофеля. Какие ваши блюда самые любимые? Интересно послушать кто что любит. Возможно кто то из вас сам любит приготовить, поделитесь рецептами интересных блюд. Мне дали два классных рецепта из картошки - драники. Я их просто обожаю. Хочется узнать еще какие нибудь классные рецепты. Жена сказала что какие рецепты я буду ей находить то на по ним будет мне готовить. Вот я в поиске. Пиши ребята охотно почитаю ваши рецепты.

+1

2

Супер простой рецепт «вареный картофель в мундире»: моете картофель, кладете в кастрюлю, заливаете водой и на плиту. По мере готовности сливаете воду, чистите и вуаля!

0

3

Ребята http://s7.uploads.ru/t/Bnkoh.png

+3

4

Burmak|0011/7a/32/9220-1560786461.jpg написал(а):

Пиши ребята охотно почитаю ваши рецепты.

Рецепт давний, ещё из доинтернетной эпохи, опробован лично и не раз, но картинки не мои, а из инета.
Начинка может быть не только из мясного фарша, но и тушеная капуста очень даже хорошо.

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

http://i.piccy.info/i9/3664b1df3d278874b3700fc912e8f862/1440707503/71739/782330/5.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-08-27-20-31/i9-8661857/604x419-r/i.gif

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель 7шт
● Фарш 300г
● Лук репчатый 1 шт
● Помидоры красные 3шт
● Масло сливочное 100г
● Чеснок 1 долька
● Укроп по вкусу
● Петрушка по вкусу
● Смесь сухих трав по вкусу
● Перец чёрный молотый по вкусу
● Соль по вкусу
● Огурцы свежие 2 шт (для сервировки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель помыть и очистить. Лук очистить, помидоры и зелень свежую промыть.Чтобы сделать углубления для фаршировки использовать специальный спиральный нож.

http://i.piccy.info/i9/a337f54d645e64ab620c21ad78d6ea01/1560792224/18884/1272384/02.jpghttp://i.piccy.info/a3/2019-06-17-17-23/i9-13238391/349x349-r/i.gif

Очищенный картофель прокрутить ножом и вытащить серединки в виде спиралек. Спиральки не выбрасываем, их мы тоже будем готовить.Затем картофель опустить в слегка подсоленную воду и оставить на некоторое время.

http://i.piccy.info/i9/51a1ce761584ffe81ce4731d4227026a/1440707581/45168/782330/2.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-08-27-20-33/i9-8661865/604x419-r/i.gif

Пока наша картошка плавает в соленой водичке, мы займемся приготовлением начинки. Выбираем самый красивый и плотный помидор и острым ножом, желательно чтобы нож был с зубчиками или специальный нож для томатов, ну а если нет ни того ни другого, то режем обычным острым ножом шкурку помидора очень тонко по спирали до самого конца, пока не закончится шкурка. Не выбрасываем! Из этой шкурки мы далее будем делать розочку для украшения! С остальных томатов снять кожицу и нарезать мякоть небольшими кубиками.

Лук и зелень мелко порубить. В фарш добавить лук, томаты, соль, черный перец, свежую зелень и тщательно перемешать до однородности. Достаем картофель из воды и наполняем фаршем.

http://i.piccy.info/i9/c6d367efb1d0ccd9c3134e69a79e2273/1440707637/43689/782330/3.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-08-27-20-33/i9-8661871/604x419-r/i.gif

Сливочное масло растопить (можно в микроволновке), добавить сухие травы, можно использовать смесь итальянских сухих трав, раздавленный чеснок и все перемешать. Силиконовой кисточкой обмазать этой смесью картофель и спиральки.Сложить картофель в рукав для запекания, завязать край рукава и переложить рукав с картофелем на противень. Обязательно протыкаем зубочисткой в нескольких местах рукав для запекания, это нужно для выпуска пара и для того, чтобы пакет во время готовки не взорвался.

http://i.piccy.info/i9/ff0c2aa94edc88974daea494b870ab86/1440707805/64964/782330/4.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-08-27-20-36/i9-8661884/604x419-r/i.gif

Готовить в горячей духовке при температуре 220 примерно 30-40 минут.А пока готовится наша картошка, мы уделим буквально 1 минуту оформлению блюда. Шкурку от помидора, которую мы откладывали в сторону, свернуть по спирали в розочку. Если вы будете использовать и огурцы в оформлении, то нужно овощечисткой нарезать тонкие ленты, а затем каждую ленту сложить пополам и выложить друг за дружкой по краю тарелки. Украсить блюдо зеленью петрушки. Фаршированный картофель подавать горячим, можно с овощным салатом.

http://i.piccy.info/i9/e44b9b4cfd79746cb3f692100cfd3a98/1440707533/74327/782330/1.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-08-27-20-32/i9-8661860/604x419-r/i.gif

+2

5

Burmak
Фильм"Девчата"вам в помощь!) ^^

+2

6

Burmak|0011/7a/32/9220-1560786461.jpg написал(а):

Доброго времени суток уважаемые форумчане! Ребята хочу обратится к любителям блюд из картофеля. Какие ваши блюда самые любимые? Интересно послушать кто что любит. Возможно кто то из вас сам любит приготовить, поделитесь рецептами интересных блюд. Мне дали два классных рецепта из картошки - драники. Я их просто обожаю. Хочется узнать еще какие нибудь классные рецепты. Жена сказала что какие рецепты я буду ей находить то на по ним будет мне готовить. Вот я в поиске. Пиши ребята охотно почитаю ваши рецепты.

я одна всегда читаю тексты про картошку низким голосом Лукашенко?  :sceptic:
Александр Георгиевич,  Вы ли это?

0

7

Burmak|0011/7a/32/9220-1560786461.jpg написал(а):

приготовить, поделитесь рецептами интересных блюд. Мне дали два классных рецепта из картошки - драники.

а второй? или оба рецепта про драники?

+1

8

Amabilis Insania|0011/7a/32/8751-1551026231.jpg написал(а):

я одна всегда читаю тексты про картошку низким голосом Лукашенко?  :sceptic:  Александр Георгиевич,  Вы ли это?

Лукашенко сказал бы "бульба" или "бараболя" :)

Роззи|0011/7a/32/2659-1560549117.jpg написал(а):

Burmak  Фильм"Девчата"вам в помощь!)

Не-не, там бедный выбор, в пределах кулинарного техникума и савеццких столовок)

+2

9

Ada|0011/7a/32/3766-1558259237.jpg написал(а):

Лукашенко сказал бы "бульба" или "бараболя"

Я не буду спрашивать откуда такие познания,  Ад))
Но учту)))

+2

10

Soza|0011/7a/32/2361-1538286729.jpg написал(а):

а второй? или оба рецепта про драники?

А второе - деруны)))))

+2

11

Amabilis Insania|0011/7a/32/8751-1551026231.jpg написал(а):

Я не буду спрашивать откуда такие познания,  Ад))  Но учту)))

Дак ведь Беларусь по соседству) Правда, "бульба" у нас не говорят, а вот "бараболя" у выходцев из западной украины очень даже в ходу)

+1

12

Климова|0011/7a/32/8355-1545510049.jpg написал(а):

А второе - деруны)))))

"Масло масляное" (с)

+1

13

Климова|0011/7a/32/8355-1545510049.jpg написал(а):

А второе - деруны)))))

как то страшно рецепт спросить...чую шо это не блюдо из картошки, а поза из камасутры...

+4

14

Ada|0011/7a/32/3766-1558259237.jpg написал(а):

"Масло масляное" (с)

Зато рецептов сразу два и вкусно)))

+1

15

Жареная картошечка и со сковородки :cool:

+1

16

Нафаня|0011/7a/32/609-1488657895.jpg написал(а):

Жареная картошечка и со сковородки

на сале? али так... на постном масле?

0

17

Soza
На сале конечно!!!!!!!!! Аж обидно

+1

18

Нафаня|0011/7a/32/609-1488657895.jpg написал(а):

Soza

На сале конечно!!!!!!!!! Аж обидно

ну хоть шо то в этой жизни правильно👍

0

19

Нафаня|0011/7a/32/609-1488657895.jpg написал(а):

Soza  На сале конечно!!!!!!!!! Аж обидно

Вы ещё скажите - с кусками жареного сала  :canthearyou:

А я вот только на растительном масле http://sd.uploads.ru/JQu8A.gif

0

20

Ada|0011/7a/32/3766-1558259237.jpg написал(а):

Вы ещё скажите - с кусками жареного сала  

А я вот только на растительном масле

Вот..вот...вот так прокалываются шпиены Антанты...
ишшо скажите, шо без лука жарите...или вапче фрии

+1


Вы здесь » Тематический форум ВМЕСТЕ » Секреты хозяйки » Рецепты из картошки