Я вообще то серьезно спрашиваю.  А такая фраза... это нереально глупо, до отвращения

Мне кажется, что без проблем можно подойти и позвать на чашечку кофе в обед.
Ой, я случайно мимо шла, думала кофе попить в обед- не составите компанию?) сотрудник вы новый, коллектив мало знаете.

Вы у нее подведомственная? Или у вас разные отделы? Если первое, то просто попросить любую пустяковую помощь. Ей это будет нетрудно, а разговор завяжется.
Не бойтесь показаться незнайкой. Если второе, то вариант с обедом, или кофе. Вон, в романах...обливают и начинают вытирать кофеек прямо на объекте пристрастия))) может и это способ))

Вариант с кофе не пойдет.
Сидите вы тут на работе, подваливает тётка, и заявляет - го по кофе, я угощаю.
Тем более, где это делать, в кабинете наверняка люди, не в коридоре же ловить.
Сначала в кабинете нужно завязать разговор, улыбнуться, траляля.
Может, обратиться с профессиональным вопросом

highlanded
Вспомните фильм...Самая обаятельная и привлекательная...
Идете мимо отдела или кабинета, где она находится. Заглядываете, и говорите, что забыли ручку/ карандаш/ резинку/ бумагу/ в конце концов сигаретку попросите, даже если не курите. Хотя с сигареткой самый беспроигрышный вариант))) в курилках обсуждаются самые важные вопросы))

черт побери, мы не курим обе. Я тоже думаю, что в курилке  все самое интересное происходит

Если у вас рядом с офисом несколько кафе, спросите, где самый вкусный кофе и попросите составить компанию))

Тут уж, извините, как карта ляжет))) найдите точки соприкосновения. Общие темы... Банально обсудите погоду. От нее перейдите к климаксу офису, перетрите косточки плохим сотрудникам, потом хорошим)))
Шутка, конечно. Но все зависит от вас. Насколько важен вам этот человек)

Не поняла первую фразу. Там нет жестких разделений, небольшая организация. Без загонов короче.
Что касается корпоративов, это да!  Праздник в пятницу, день строителя. ))) в офисе. А сталкиваемся мы постоянно, причем ненарочно.  Но  это делу не помогает...хых.  Или все же помогает?